大陆游客蜂拥而至引发效应,台湾日月潭玄光寺旁日销上千颗的“阿婆茶叶蛋”遇到劲敌。知名度不亚于阿婆的台南新化知义派出所所长廖世华的“所长茶叶蛋”,最近进驻潭边,“所长PK阿婆”的茶叶蛋大战,正在日月潭畔悄悄上演。
阿婆茶叶蛋的灵魂人物邹金盆从二十多岁卖到八十多岁,一卖就是半世纪,她利用南投当地出产的阿萨姆红茶及埔里香菇熬制成香菇茶叶蛋,随着大陆游客赴台游的开放而爆红,原来仅供主人温饱的茶叶蛋,一夜间成“金蛋”,日均售出千颗,周末和节假日甚至达五、六千颗,阿婆发动全家帮忙,仍应接不暇。
“所长”和“阿婆”一在潭北、一在潭南,遥遥相望。两者风味大不相同,各有拥护者。
所长茶叶蛋与阿婆恰好在潭的两岸,相隔二十公里。其特色在于采用新化当地生产的东成酱油、可乐以及加十几种中药的卤包,从生蛋到茶叶蛋,前后得花上四天时间,售价则比阿婆略贵两元(新台币,下同),很多旅客吃过后都很惊喜,也会跟阿婆茶叶蛋拿来“超级比一比”。
所长来“踢馆”,阿婆茶叶蛋邹金盆的儿子詹元宏说,他们不怕有竞争,“有竞争才有进步”,虽然他们用的食材好,还是坚持只卖十元。
日月潭景区管理处处长曾国基说,阿婆用的是本地食材,所长则是走药膳风格,各具有故事性与独特性,也有一定的区隔性;这代表全台各地的特选产品都希望能进军日月潭,共同创造传奇。
